鱼子酱大家都不陌生，知道它是高级食品，营养价值极高。人吃了以后可以美容养颜，延缓衰老，但是鱼子酱平时应该怎么吃呢？有很多不同的吃法，也有不同的制作方法。以后我会把最好的方法写出来和大家分享。
鱼子酱蒸鸡蛋。鱼子酱蒸蛋特别好吃，做的时候需要准备。鱼子酱适量，鸡蛋2 ~ 3个，香葱3根，食用盐少许。
2.将准备好的鸡蛋敲入碗中，加入少量食用盐和温水，用筷子快速搅拌均匀，然后将水放入蒸笼中，将准备好的蛋液放入蒸笼中，盖上锅盖，用大火蒸五分钟。
3.开盖后，把准备好的鱼子酱放在锅里的冷冻鸡蛋上，然后盖上锅盖，再用中火蒸五分钟。取出后撒上葱花即可食用。
鱼子酱沙拉。用鱼子酱做沙拉特别好吃。通常需要准备三个鸡蛋，50g沙拉酱，洋葱1，卷心菜半，鱼子酱100g。
2.将准备好的鸡蛋放入锅中，加水煮熟，然后取出过冷水冷却后取出，蛋壳从中间一分为二。
3.将准备好的沙拉酱放入碗中，然后取出煮熟的鸡蛋的蛋黄，压碎，放入蛋黄酱中，快速搅拌均匀。将准备好的卷心菜用水洗净，切成细丝放在盘子底部。
4.洋葱洗净后切块，放入蛋黄酱中拌匀，然后填入蛋清中，再将蛋清放在卷心菜上面，最后放上准备好的鱼子酱。这时候鱼子酱沙拉就做好了，上桌后就可以开始享受美味了。
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