叉烧肉的肉是猪肉做的，肉筋是从肉里面挑出来的。肉的缝隙里会有肉筋，一般在肋骨附近，或者在外层肌肉包裹的层里。除了猪肉，还有羊肉牛肉，不过烤猪肉更划算，成本相对更低。
叉烧肉是什么肉？
1.烧烤摊上的烤肉大多是猪肉做的。烤好后，肉红润，外嫩内辣。此外，它还配有多种用途的调味品，味道辛辣刺激。
2.烤牛肉筋大多是牛胸部的肉，是包裹肌肉的外层肉。这种2肉比较难，尤其是猪蹄筋。200斤的猪，最多能出四五斤肉筋。
3.羊筋是筋膜和脖子后面肉的结合处，类似牛的外棘。不管是什么样的肉筋，价格都比同品种的瘦肉便宜。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/30278.html
蜂蜜营养价值高，保健效果极佳，这是很多人都知道的。但是现在蜂蜜的市场比较混乱，那些质量不好的假蜂蜜经常有人买，这也让喜欢吃蜂蜜的人很头疼，所以如何鉴别蜂蜜的真假就成了人们最关心的问…
很多人都知道玫瑰有明显的美容功效，在日常生活中，人们也喜欢用玫瑰做成的玫瑰水。据说涂在皮肤表面后可以吸引皮肤病，为皮肤补水。那么玫瑰水应该怎么做呢？接下来我把玫瑰水的制作方法写出来…
蛋鸡是德国罗马鸡，土鸡蛋鸡是散养鸡。罗曼母鸡的日常食物是天然无污染的谷物，土鸡主要以白菜叶和昆虫为食；五谷的蛋壳比土鸡蛋的要厚。谷类和土鸡鸡蛋蛋白质含量不多，所以营养差别不大。 谷…
大家肯定都吃过紫米，但是你知道用紫米酿造的紫米酒吗？是中国云南著名的地方特产。尿猴米酒，当地人喜欢装在竹筒里，地方色彩特别浓。酒香浓郁，口感微甜，口感特别好，人喝后还能起到一定的保…
波波奶茶和珍珠奶茶不一样。Bobo 奶茶以水、水果葡萄浆、魔芋粉、白糖为主要原料制成。吃起来比较甜，口感酥脆。Bobo的颜色更艳丽，更漂亮，所以用来做的奶茶更受欢迎。 Bobo+珍…
煮生牛肉前，需要用清水浸泡三个小时，中间要换2、3次水，才能把牛肉里残留的血水全部泡出来。生牛肉需要用冷水煮，可以加入适量的山楂或者茶叶，或者柠檬汁。煮一个小时可以让牛肉变得极其软…
以鸭蛋为原料，用碱石灰和草木灰腌制皮蛋。先将鸭蛋洗净沥干备用，将生石灰和食盐放入瓷缸中，用水冲洗干净，溶解后再分批加入生石灰和柴灰。当所有生石灰融化成稠糊状后，可以裹在鸭蛋上，撒上…
羊蝎子是羊的脊柱，因为形状与蝎子相似，所以也叫羊蝎子。蝎子羊价格不贵，肉也不算少。用它炖汤很好吃，而且是经济实惠的食物。羊+0通常用来做火锅，分为红汤和白汤。红汤麻辣爽口，白汤鲜香…
雪花酥是近年来市场上非常受欢迎的休闲零食，也是人们最喜欢在家制作的手工零食。但是很多人并不完全了解雪花酥的配方和做法技巧，也不知道如何让雪花酥更脆。今天我就来介绍这方面的内容，让大…
野山参最好单独煎服或制成粉末服用。也可以用来泡酒、泡水、炖汤、嚼碎或者放进嘴里。如果单独用野山参煎药，需要慢炖，让野山参的有效成分充分煎出来。如果要和其他药一起用，先单煎野山参，再…
