可以放一些党参，北芪，枸杞，红枣等。在广东，蛇焖鸡。可以根据自己的需要选择不同的药材。药材不仅能给汤增添丰富的药用价值，还能起到去腥提味的作用。做蛇汤的水蛇无毒，药用价值高，非常适合做汤。
广东蛇烧鸡放什么药材
广东蛇烧鸡是当地非常有名的滋补营养食品。在制作蛇烧鸡时放一些中草药是很有必要的，因为中草药不仅能给食物增添丰富的药用价值，还能起到去腥的作用。一般我们用的药材都挺普通的。可以放一些党参，北芪，枸杞，红枣等。
蛇烧鸡是以水蛇和老母鸡为主要原料制成的。水蛇是一种药用价值非常高的动物，对我们没有毒性，所以也可以用来烹饪成食物。蛇用水和老母鸡一起炖，可以给汤增味，增加鸡汤的功效，非常适合作为补品。
用蛇煮鸡时，要将水蛇翻过来，然后去皮，将水蛇切成小块，注意清洗干净，然后将水蛇和鸡块放入紫砂壶中，根据自己的需要加入一些药材，一般炖5个小时，即可将药效完全炖出来。
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