发酵酒和蒸馏酒的区别在于两者的生产工艺不同，最终的酒精度相差很大。葡萄酒发酵是酒精和水的分离，最终蒸馏酒的纯度很高，酒精度可高达50度。葡萄酒发酵是用糯米等酿酒原料发酵制成的一种酒精饮料，度数只有十几度。
发酵酒和蒸馏酒的区别——1——发酵酒和蒸馏酒味道不同。蒸馏酒纯度很高，很难一起咽下去，还会刺激喉咙。但给人的后劲很大，而发酵酒多属于酒精饮料，风味独特，阅读量低，能营造气氛。
1.过程差异
蒸馏是发酵制成的酒精溶液。在物理因素的影响下，利用酒精与水的SARS差异，将酒精原液与水分离，从而蒸馏出酒精溶液，这需要特殊的设备。蒸馏酒经过提纯后酒精度很高，而发酵酒是元叶经过发酵、存放一定时间后的含酒精饮料。酒精度不高。
2.味觉差异
蒸馏酒酒精含量高，所以吃起来很辣，而发酵酒风味独特。葡萄酒、黄酒、啤酒都是发酵酒，原料不一样，所以享受的人群很广。
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