米酒不是白酒。米酒是以糯米为原料，经过一定时间的酒曲发酵而成。米酒是一种淡黄色混浊液体，具有甜味和酒的香气，其酒精含量不会超过15 & deg。白酒是以高粱等粮食作物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的。它的酒精含量较高，吃起来又辣又苦。
是米酒还是白酒？
黄酒和白酒都含有乙醇，都有一定的酒精含量，但黄酒不是白酒，两者在原料、酿造工艺、口感上都有明显的区别。我们来看看黄酒和白酒的具体区别。
米酒是以糯米和梗米为原料，在酒曲的作用下缓慢发酵而成。它的制作过程非常简单。酿造的米酒是淡黄色或淡红色混浊液体，有甜味，因为酒精含量只有15 & deg下面，所以酒的味道不明显。
白酒是以高粱或小麦等粮食植物为原料，经过发酵、蒸馏等复杂工艺制成的。白酒一般为无色透明液体，酒精度较高，一般为28度；-68度；不会，葡萄酒香气很浓，辛辣，微苦。
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