石灰菜是一种野生草本植物，属于菊科过路黄属。这在自然界中很常见。其鲜可当菜吃，全草可入药。它的食用和药用效果极佳，但人们对它的食用方法并不了解，也不知道怎么吃。今天边肖给大家详细介绍一下石灰蔬菜，可以让大家更了解它的用法。
如何使用石灰菜1？冷石灰菜
石灰菜可以做成沙拉再吃。做菜的时候要挑选新鲜的石灰菜，然后用清水洗净，用适量清水在锅里加热，烧开，在锅里焯一下，两三分钟后取出，用冷水冷却，冷却后捞出水，然后准备适量的蒜泥，用于淡酱油和耗油，拌匀，最后加入香油调味。
2、大蒜石灰菜
石灰蔬菜也可以炒着吃。炒的时候需要准备一个蒜头，去皮，剁成蒜末。洗完石灰菜，去水。炒锅放适量食用油，放几粒花椒入锅煎香。然后将石灰的蔬菜放入锅中快速翻炒。变软后加入少量酱油和蚝油调味，继续煎两分钟。加入少量食用盐和鸡精。
如何使用石灰菜1？汤。
石灰蔬菜的全草可以入药，药用价值特别高。人们在需要的时候可以用清水煎服后服用。具体做法是将景天洗净，放入锅中用清水煎煮，再煮半小时。煮沸后，取出过滤。该汤可直接口服。它可以治疗人类的咽喉和口腔疼痛，并预防淋巴结炎。
2.外用
石灰菜也可以作为人类的外科用药。通常人皮肤红肿疼痛或疖肿疼痛时，可以直接外用石灰皿。可以倒成自己的形状，直接敷在患处，可以尽快消肿止痛，使患处慢慢愈合。此外，当人的皮肤瘙痒时，也可以用石灰蔬菜开水冲洗患处，服药后瘙痒症状可迅速缓解。
以上介绍了石灰蔬菜的食用方法和使用方法。以后大家都要用这些正确的方法来使用或食用石灰蔬菜，不管是药用的还是食用的。只有这样，它的食用和药用效果才能得到有效发挥。
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