谷物是最健康最有营养的食物，藜麦是一种营养极其丰富的食物。长期以来，印度人以藜麦为传统主食，美国人早在上世纪80年代就为宇航员引入了这种口粮。藜麦的吃法有很多。我们来看看简单的藜麦吃法。
正确的吃法藜麦 1，蒸着吃。
其实藜麦和我们经常吃的大米是一样的，都可以作为主食。先把藜麦放在锅里，用清水洗一遍，然后放入蒸笼，蒸十五分钟。这样会让藜麦膨胀，变得非常透明。藜麦蒸的很有营养，而且味道很好，入口很香。
2.煮粥
和大米一样，藜麦可以用来煮粥。我们把藜麦和黑米、红米、小米等五谷杂粮放入锅中，加入适量的清水洗干净，再加入大量的水，按下煮粥键就可以了。用藜麦煮粥特别好吃，煮的周特别甜。
藜麦最简单的吃法1。喝水。
可以先把藜麦加工成粉。想喝的时候，只需取适量藜麦粉放入杯中，加入适量温水，搅拌后即可饮用。这是最简单的藜麦吃法。你可以每天早上喝一杯早餐。如果觉得磨的麻烦，可以直接买加工好的藜麦粉。
2.做沙拉吃。
南瓜去皮，切成薄片，放入蒸笼蒸熟。蒸通常需要十五到二十分钟。蒸熟后，取出晾凉。将藜麦用水冲洗干净，煮熟，然后取出放凉。红、青椒切丝，小番茄切丝，萝卜切片。最后，在准备好的食材中加入柠檬汁和盐，搅拌均匀。
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