小龙虾是一种高蛋白食物。吃之前必须是煮熟。用料酒和姜片煮熟后，捞起剥去外壳，只取虾球。锅里烧热油，然后把小龙虾倒入锅里，炒香，加入酱油、番茄酱、鲍鱼汁调味，即可食用。吃的时候用手剥开虾钳，沿着钳尾的关节扭动，就可以吃虾肉了。然后分别用手托住虾身和虾头，把虾线拧出来吃。
小龙虾怎么吃，怎么剥？油炸虾球插图
先将小龙虾洗净，开水烧开，加入料酒和姜片，煮熟。虾头不能吃，虾黄要少吃，最好不要吃。
小龙虾是高蛋白食物，一定要煮熟彻底吃。然后拿起来全部剥开，只留下虾球。
锅里烧热油，然后把小龙虾倒入锅里，炒香，再加入酱油、番茄酱、鲍鱼汁调味。
小龙虾要正确去皮。
吃之前要洗手，用手剥开虾钳，沿着钳尾的关节扭动，就可以吃虾了。
然后，分别用手握住虾身和虾头，轻轻扭动，使虾头与虾身分离。最后扭动虾尾剥开虾壳，沿着虾肚剥开虾尾再拔出来享用虾肉。
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