维生素b6是水溶性的维生素，会被光和碱破坏，在高温环境下会分解。在我们人体内，维生素b6以磷酸盐的形式存在。维生素b6的作用特别大，能形成一些辅酶，还能参与人体的各种代谢，与氨基酸的代谢密切相关。
维生素b6的作用1和维生素b6有缓解和预防抽筋的作用，大部分奶粉中都添加了维生素b6。但是有些奶粉会高温处理，会破坏维生素b6的成分，导致宝宝吃了这些奶粉后会抽筋。孕妈妈进入某个月之后，可能会出现小腿抽筋、手脚浮肿的情况，服用维生素b6可以缓解。
2.维生素b6还可以调节心情，让心理更加乐观。因为有些女性长期服用避孕药，可能会变得悲观，脾气暴躁。每天补充一定量的维生素b6可以缓解。对于月经前变得比较健忘、失眠的女性来说，服用这种营养素也可以缓解这种症状。
3.如果体内缺乏维生素b6，就会导致氨基酸代谢异常，机体产生尿酸-胰岛素复合物，其降血糖的作用就会减弱，因此容易发生妊娠期糖尿病。补充维生素b6可以让身体恢复正常。另外，维生素b6还可以防止脱发，有作用的乌发护发作用。
4.维生素b6有作用的平喘，新生婴儿容易出现喘息症状。注射维生素b6可以缓解症状。同时，维生素b6还可以预防和治疗贫血，因为它是δ；-氨基-γ酮戊酸合成酶的辅酶，可合成血红蛋白。及时补充维生素b6可以预防贫血。
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