晒干花生是人们尽可能在新鲜的花生之后得到的一种食物。便于保管和携带。剥去外壳后，人们只能直接品尝花生的原味，它能让人体吸收丰富的营养。那么这个晒干花生有什么作用和功能呢？接下来，我就带大家了解一下这些知识。
晒干花生 1的功效和作用。改善大脑功能
晒干花生对人脑有非常积极的作用，因为它含有丰富的氨基酸和维生素。这种B物质被人吸收后，能滋养脑神经，提高记忆力，而它所含的黄酮类和白藜芦醇能促进脑部血液循环，预防和缓解脑缺血，对维持人脑的稳定和正常功能有很大的好处。
2.稳定你的情绪
晒干花生最重要的作用是稳定情绪，预防抑郁，因为这类食物中含有丰富的色氨酸，色氨酸是调节人体情绪的重要成分，它能滋养人体神经元，预防人体内的抑郁症状，也能使人保持积极阳光的心态。
3.癌症的预防
日常生活中多吃晒干花生也能防癌，因为晒干花生富含谷甾醇，谷甾醇是一种天然的抗癌成分，其所含的硒、维生素E等微量元素也能防止人体细胞癌变。经常食用这类食物，可以明显增强机体的抗癌能力，有效降低肠癌、胃癌、肺癌的发病率。
4.美丽美丽
吃花生以上也能起到明显的美容作用。它含有维生素C、维生素E和活性酶，能作用于人体皮肤，提高皮肤细胞的弹性，防止氧化性物质对人体皮肤造成伤害。它所含的不饱和脂肪酸也叫美容酸，可以防止皮肤失水和紫外线对人体皮肤造成伤害。经常吃晒干花生可以滋养娇嫩肌肤，延缓皮肤衰老。
以上介绍了晒干花生的功效和作用，可以让大家知道晒干花生是一种特别适合人们在日常生活中食用的保健食品。既能为人体补充营养，又能保健防病。经常食用还能延缓衰老，延年益寿。
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