牛脊髓是用来涮火锅的。大火要5分钟才能熟。牛脊髓是一种骨制食品，不像蔬菜、肉类那么容易烹饪。火锅店中点的牛脊髓一般是熟食，只需要加热两次。家里买牛脊髓的话，要5分钟以上。你需要准备好原汤，小火炖1个小时。
火锅涮牛肉脊髓要多久
牛肉脊髓是一种食物，多用于煲汤饮用。味道鲜美醇厚。牛脊髓含有丰富的蛋白质和钙，很多强化骨粉或补钙的产品都是用牛脊髓做的，可以算是天然的营养补钙食品。
煮牛肉骨髓火锅其实很简单。所有材料烧开后用文火煮一个小时。牛肉骨髓也是一种食物，有些脂肪富含蛋白质、钙等。会有牛肉骨髓作为原料或者补钙产品，是补充营养和钙的天然食品。
按顺序冲洗火锅配料。一般是火锅水烧开后，先把肉菜放入锅中，用开水涮肉菜，让肉菜里的营养也跟着入锅。最后冲洗一些清淡的蔬菜等食材。
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