鲫鱼汤味道鲜美，可以滋补身体，缓解体虚，促进乳汁分泌。是一种对人体有很多好处的养生汤，但是鲫鱼汤平时应该怎么做呢？以后我会写一篇鲫鱼汤的制作教程，告诉你怎么做最好吃。
鲫鱼汤怎么吃好？1.做鲫鱼汤的时候，最好材料准备齐全。除了准备两条鲫鱼，还要准备金针菇100克，枸杞子10克。此外，大葱、小葱、生姜、食用盐也要适量准备。
2.将准备好的鲫鱼清洗干净，炒锅放油烧热，然后将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄后捞出，放入汤锅中加水适量，再放入料酒和葱姜，加热至沸腾。
3.开锅后放枸杞子入锅，然后关小火，焖20分钟，再放入准备好的金针菇，一起焖五分钟。这时候可以加入葱花和准备好的食用盐。拌匀后就可以直接出锅了。
鲫鱼汤制作教程1。做鲫鱼汤需要准备新鲜2条鲫鱼，然后准备200克嫩豆腐，再准备适量的葱、姜、蒜、香菜。将准备好的鲫鱼汤去磷去内脏后洗净。
2.炒锅放油，烧热，放入葱、姜、蒜煸炒，再放入鲫鱼汤，煎至两面金黄，加入适量清水，中火炖，煮开后再炖20分钟，再放入切好的嫩豆腐，再炖五分钟。
3.最后加入盐和香菜以及少量葱花调味。搅拌均匀后，就可以煮出美味的鲫鱼汤了。平时做鲫鱼汤的时候，处理鲫鱼是有一定技巧的。你不仅要去掉它的鳃和内脏，还要把这些部分翻出来清洗。否则里面的黑膜很难洗掉，会让鲫鱼汤有很浓的腥味。
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