炎炎夏日，人们总喜欢喝一碗香甜爽口的百合绿豆粥，既能防暑，又能让身体吸收丰富的营养。那么百合绿豆粥应该怎么做呢？后面我会把百合绿豆粥的详细做法写出来分享给大家。同时，我会让你了解百合绿豆粥的所有功效。
百合绿豆粥的做法步骤1、准备材料
平时在家做百合绿豆粥的时候，需要准备百合20g、50g、大米50g的干绿豆。如果条件允许，也可以准备适量的西米和红米，再准备适量的水和少量的冰糖。
2.练习步骤
将准备好的干百合用清水洗净浸泡30分钟，然后将准备好的绿豆和大米用清水浸泡半小时左右。将浸泡好的食材全部取出，放入锅中，加入适量清水，然后加入冰糖，盖上锅盖，煮沸。煮开后再慢慢煮一个小时左右，锅里的百合绿豆粥就好了。冷却后可以取出直接食用。
功效和作用1。疾病预防
百合绿豆粥适合人们经常食用，可以预防多种疾病，因为绿豆本身就是一种排毒食品，而百合含有微量元素硒、大量的天然多糖和部分维生素c，这些营养成分被人体吸收后，可以抑制人体内的病毒活动，促进免疫细胞再生。对人类白血病、肺癌、三高有明显的预防作用。
2、养心安神
百合绿豆粥不仅能清热解毒，还能养心安神，因为这种粥含有大量的生物碱和秋水仙碱、生物素。这些营养物质被人体吸收后，不仅能滋养身体，还能调节神经，缓解神经衰弱，还能养心安神。能明显缓解人的失眠、多梦、健忘、焦虑等不良症状。
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