生活中很多人喜欢吃多宝鱼，知道它肉质细嫩，营养丰富，但是在做多宝鱼的时候，却不知道怎么杀。今天边肖把多宝鱼的杀法写出来分享给大家，让大家对它的日常做法有一个全面的了解。
如何杀死多宝鱼1？杀多宝鱼的时候，可以先用重物拍它的头，然后用剪刀扎进它的腮里，把里面的腮挑出来，全部剪掉，然后把多宝鱼翻过来，让它的肚子朝上，用剪刀在她的头下面剪一个洞。
2.用手或剪刀，通过那个洞进入多宝鱼的内脏，把内脏全部取出，然后在它的腮下打一个洞，用手慢慢把它的皮剥掉。此时宰杀一条多宝鱼，用清水冲洗即可。
多宝鱼的普遍做法1。烤多宝鱼。
通常多宝鱼最适合烤。烤多宝鱼时要提前宰杀清理干净，然后加入生姜和料酒小茴香等调料腌制半小时。在煎鱼的过程中，要把辣椒粉、孜然粉、花椒粉放在一起做烧烤料。将腌制好的多宝鱼放入烤箱，刷上适量食用油，烤十分钟，取出，撒上自固化的烧烤材料，然后翻面烤十分钟。
2.清蒸大菱鲆
清蒸大菱鲆也很好吃。制作时需要将多宝鱼清理干净，然后准备适量的葱、姜丝和红辣椒、料酒和食用盐，最后准备适量的蒸鱼和酱油。将处理好的多宝鱼用料酒和食用盐腌制片刻，上面撒上葱姜丝，淋上蒸好的鱼和酱油，然后放入锅中，烧开后蒸20分钟，取出后撒上红辣椒丝作装饰。
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