黄鸭叫鱼是一种特产鱼类主要出现在中国湖南地区。由于这种鱼在水中能发出类似鸭子的叫声，且体表多为黄色，故得名。其实在很多地区也叫黄鱼。是一种肉质细嫩，营养丰富的水产品鱼类。可以煲汤，也可以炒菜，既能给人体补充营养，又能预防疾病。
鸭鸣鱼的功效与作用1。滋养身体。
黄鸭又称鱼，是一种肉质细嫩、营养丰富的水产品。这种鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有人体正常代谢所必需的多种微量元素。人们使用这种鱼后，可以滋补强身，缓解体质虚弱，明显提高自身抗病能力和抗衰老能力。
2、利尿消肿
黄鸭鱼不仅营养价值高，保健效果好，而且含有一些天然药用成分。人们食用鱼肉后可以改善肾功能，防止肾功能下降。可预防和缓解人体的排尿不良、水肿和肾综合症。多吃黄鸭鱼也可以预防肾炎。
3、解酒排毒
黄鸭皮能入肝经，能改善人体肝功能，增强人体肝脏的解毒能力。此外，还能加速酒精在人体内的分解和代谢。人喝了会恶心呕吐。在醉酒时及时吃一些黄鸭皮鱼，也能迅速解酒，可使醉酒症状消失，防止酒精对人体造成伤害。
4.预防高血压和高脂血症
被称为鱼的黄鸭是一种鱼类的低脂低热量水产品。人们使用后可以吸收丰富的蛋白质和大量的不饱和脂肪酸。它们能保护人体心血管，促进冠状动脉扩张，降低血液粘度，促进血液循环。它们在防止血压和血脂升高的同时，还能增强人体心脏功能，对维持人体心血管功能的稳定有非常积极的作用。
以上详细介绍了黄鸭唤鱼的功效和作用，可以让你知道吃黄鸭唤鱼的好处。不过吃黄鸭叫鱼也要注意。是中医公认的生发产品，患有慢性、疑难杂症者不宜食用，否则会使病情复发，不利于康复。
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