沙虫干货是中国北海地区最有名的地方特产。是以当地特产沙虫为主要原料，经脱水、风干后得到的干燥食品。这种食品运输携带方便，保质期长。平时可以用来煲汤，保留了沙虫中的大部分营养成分，滋补效果极佳。
沙虫干功效和作用1。滋养身体。
沙虫干果含有大量优质蛋白质、丰富的天然多肽和十余种对人体有益的氨基酸。人们使用后，可以补中益气，缓解体质虚弱，加速人体新陈代谢，使人体更加强壮健康。
2.反病毒
沙虫干果含有多种天然活性成分，以及一些对人体有益的微量元素，尤其是虫草素，是一种天然的抗病毒成分。能抑制人体内各种病毒的活动，防止人体被病毒感染，预防各种病毒性疾病的发生。
3.抗氧化和抗辐射
抗辐射也是沙虫干食品的重要功效之一，因为这种食品中含有的肽类、微量元素硒、虫草素等都是天然抗氧化物质，不仅能清除体内自由基，还能抑制人体内氧化反应的发生。另外，人吃沙虫干粮后免疫力会提高，抗辐射能力会明显增强。
4.预防和抵抗疾病。
沙虫干粮是一种可以防病抗病的健康食品。从中医的角度来说，它性质温和，味甘咸，能入肾经。具有滋阴降火、润肺补虚等多种功效。经常食用可以预防阴虚、偷汁、肺虚、哮喘、胸闷、痰多等多种疾病。此外，当儿童因肾虚而出现夜尿频繁、小便不利时，也可多吃沙虫干，可滋阴不补肾，使肾虚引起的不良症状尽快消失。
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