青鱼是一种海鱼，含油量高，肉多刺少，肉质鲜嫩，营养丰富。可制成不同风味的美味食品供人们食用。青鱼也有一定的保健功效。为了增加大家对青鱼的了解，我带大家了解一下青鱼的功效是什么，同时把青鱼的做法写出来告诉大家。
青鱼 1的青鱼 功效和青鱼的功效有哪些做法
青鱼肉甜，性质温和，无毒。它有补气、祛湿、和中、养肝、明目等多种功效。平时吃的时候如何调理脾胃，也可以缓解脾胃虚弱。此外，青鱼还含有大量的蛋白质和各种氨基酸，可以补充人体的能力，快速缓解疲劳。
2，青鱼能治扁桃体炎。
青鱼不仅对鱼来说可以食用，对胆汁来说也有极好的药用功效。可以清热明目，还可以解毒。可用于治疗结膜炎、红肿疼痛、扁桃体炎等多种常见病。在人类身上，治疗效果非常明显。但是，青鱼胆汁有毒，不能随便吃。
3.青鱼的做法
青鱼的制备方法有很多种，可以炖，可以炒，可以后吃，也可以做成番茄汁青鱼供人食用。无论采用哪种方法，青鱼清洗干净后，都可以用油炸一下，把里面多余的脂肪炸出来，这样做出来的青鱼口感会更好，不会太油腻。
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