牛腩用冷水浸泡30分钟，血洗干净，放入锅中焯一下，捞出，切块。锅中热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒翻炒，然后倒入牛腩，放入豆瓣酱翻炒，再放入水、茴香、八角、桂皮、酱油、料酒、冰糖入锅炖1小时，再放入萝卜炖15分钟，再加盐。
用萝卜炖牛腩。用萝卜炖牛腩。材料:萝卜半个，牛腩400g，生抽、料酒、豆瓣酱各1勺，茴香花椒和1克，干辣椒3个，桂皮1小块，八角2个，生姜1片，大蒜2瓣，冰糖适量。
1.牛蒡子用冷水浸泡30分钟，锅中加入清水，将牛蒡子焯一下，捞出切块。
2.大蒜切碎，萝卜洗净切块，干辣椒切丝，生姜切片。
3.锅中倒入适量食用油，加热油温，放入葱、姜、蒜、花椒，用花椒炒香，放入牛腩。
4.将牛腩表面水翻炒，加入豆瓣酱翻炒，然后将水加入锅中，加入茴香、桂皮、八角、酱油、料酒、冰糖。
5.盖上锅盖，焖1小时左右，加入萝卜继续焖15分钟。炖好后加盐调味出锅。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/22204.html
如今，生活中的高血糖已经成为危害人类健康的大问题。如果不及时控制血糖，就会诱发糖尿病。严重时会出现糖尿病并发症，危害人们的健康。因此，人们在高血糖后应尽量多吃能降低血糖的食物。那么…
喷雾和爽肤水都是大家平时经常使用的护肤品，但是这两种护肤品并不相同，只是有些人不知道喷雾和爽肤水之间的区别是什么。今天我就来介绍一下它们的区别，让大家在以后需要的时候能够正确使用。…
芦荟胶是一种天然植物凝胶。它以新鲜的芦荟叶为主要原料。去皮后，取出汁液。纯化后，得到凝胶状物质。具有芦荟的天然香味，对人体皮肤有明显的保湿和保护作用。人们经常在皮肤上涂芦荟胶，好处…
说起牛肉，相信大家都很熟悉了。是很多人生活中经常吃的一种肉。味道极其鲜美，营养价值也极高。市场上有黄牛肉和水牛。大多数人对黄牛肉和水牛的概念比较模糊。黄牛肉和水牛有什么区别？曹保果…
平时人们在市场上经常可以看到蜜蜡制作的工艺品，尤其是手镯和吊坠，非常常见，价格也非常好。都说长期佩戴对人体有很多好处，但蜜蜡到底是什么？它的具体作用和功能是什么？ 什么是蜜蜡 蜜蜡…
清汤火锅上火，但是适量吃一些不会上火，所以不适合长期食用。清汤火锅煮久了会变得燥热，导致上火，有时会有牛羊肉等食物。放在容易上火清汤锅里。通常我们吃火锅可以吃新鲜以上的蔬菜。吃完火…
一般麻花煎10分钟左右就可以熟了。麻花是面粉做的，高温下容易炸。一般油温烧至七成热，用筷子插入油中，附近产生大量气泡。麻花入锅煎3分钟后，关小火控制油温，用筷子不停转动麻花，保证整…
正宗的羊油茶是用羊脂精制而成的。先将羊油洗净，切成小块，加入半碗清水，放入锅中大火煮开。水分蒸发后，改小火开始搅拌煮沸，直到油渣变成金黄色。关火，滤出油渣。然后将油、面粉、芝麻翻炒…
红烧凤爪好吃又简单。鸡爪洗净焯水，焯水后冲洗沥干，放入炖锅内，加入清水没过鸡爪，加入料酒、姜、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、十三香，小火炖80分钟至鸡爪软烂，然后大火出锅取汁…
炖牛肉需要料酒，花椒和姜，主要起到去腥的作用。需要大葱和八角来增加牛肉的味道。冰糖、淡、深酱油可以给牛肉上色，提神。陈皮和山楂可以软化肉质，更容易煮，吃起来更脆。 炖牛肉用什么调料…
