云儿和木耳都是生活中常见的食用菌，也差不多。有些人看不出云儿和木耳的区别。今天我就带你看看它们的区别，同时让你知道吃云儿有什么好处。
云耳和木耳 1的区别。云耳和木耳没有太多区别。应该说前者是木耳的一种，只是木耳中相对便宜的品种，在生活中比较常见。因其形状与云相似，被人们称为云耳。云的颜色较浅，而木耳的颜色较深，大多接近黑色。
2.云儿和木耳在口味上也明显不同。云儿是一种软嫩的食物，晒干后的肝火很容易泡在清水里，而黑木耳是一种口感酥脆的蘑菇类食物，需要很长时间泡在清水里。
吃云耳的好处1。虽然云耳在市场上的价格比较低，但是也含有丰富的营养。虽然它的营养价值不如黑木耳，但人们食用后会对身体有很多好处，尤其是它所含的微量元素铁，被人体吸收后可以提高人体的造血功能，可以预防和缓解人体经常发生的贫血。
2.云耳富含植物蛋白和多种矿物质。这些物质被人体吸收后，可以维持人体正常的新陈代谢，改善身体多个器官的功能。对人类经常出现的体质虚弱也有特别好的调理作用。除了这些好处，吃云耳的人还能补气血，润肺止咳，明显增强身体自身的抗癌能力。
以上详细介绍了云耳和木耳的区别，让你可以知道两者有哪些区别，也可以知道云耳其实也是木耳的一种，两者有很多相似之处。最后，让大家知道吃云耳的好处，可以让大家在日常生活中吃的更放心。
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