亚麻油酸，又称sub 油酸，是存在于多种食用油中的一种营养物质。它是一种脂肪酸，是人体正常代谢所必需的不饱和脂肪酸。被人体吸收后，能保护人体心血管系统，净化血液，对维持人体血压和血脂的稳定大有裨益。但人们在平时补充sub 油酸时也要注意它的副作用，以免对身体产生不良影响。
亚麻油酸的功效和作用
1.促进视网膜的发育
亚麻油酸是维持人体健康的重要存在。人体吸收这种物质后，可以加速人体内多样化不饱和脂肪酸的合成，这些不饱和脂肪酸可以促进人体视网膜的发育。所以人们通常适量补充一些亚麻油酸，可以促进视网膜的发育，改善视神经的功能，对人的视力是不清楚的。
2.保护心血管系统
亚麻油酸对人体心血管系统有明显的保护作用。被人体吸收后，能加速人体内脂肪酸的分解和代谢，抑制人体内脂质过氧化物的生成。能净化血液，降低血液粘稠度，促进血液循环，对中老年人常发的高血压、高血脂、动脉硬化有很好的预防作用。
3.改善大脑功能
亚麻油酸被人体吸收后，还能加速人体内DHA、ARA等重要物质的合成。这些物质是人脑细胞的重要成分，可以促进脑细胞再生，提高脑细胞活性，对增强人脑功能有几大好处。人们可以在日常生活中补充一些亚麻油酸，也可以促进智力发育，提高记忆力，尤其适合中老年人。亚麻油酸还可以预防老年痴呆症。
sub 油酸的副作用
如果人们吃含有sub 油酸的食物来为身体补充sub 油酸，就不会有明显的副作用。但当人们通过服用经过加工提纯的sub 油酸保健品为身体补充sub 油酸时，会对身体产生一些不良影响，加重肠胃负担，容易导致消化功能紊乱。而这些副作用往往是在人们摄入过多sub 油酸时出现的，也就是说人们适量补充sub 油酸并没有明显的副作用。
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