干海星是生活中不常见的海鲜食材。在很多人眼里，干品海星是一种中药材。其实也可以当菜吃。那么干海星应该怎么吃呢？接下来我就写下我对如何吃干海星的总结，分享给大家。
如何吃海星 1？洗净海星放入水中煮沸后蒸15分钟。取出种子放在盘子里(方便家人食用)，用白醋和绿芥末(也就是寿司用的辣根)稀释。你可以根据自己的口味调一下，浇上去，特别清爽不油腻。
2.用约4 海星蒸去籽，打碎备用。将两个鸡蛋搅拌均匀，加入一个半鸡蛋的冷水。如果水少了，鸡蛋就不嫩了，再加一点香油，盐，味精防水煮。海星的籽重会沉到蛋羹的底部，蒸的时候注意观察。放上一层凝固后，再用勺子打散，让未熟的蛋液浮到上层。这样海星均匀的裹在蛋羹里，大概需要15分钟。
3.准备好所有的材料非常简单。用水煮锅不需要葱和姜。水烧开后，将煮好的海星，鸡蛋汤，青菜叶放入锅中。锅烧开后，前面加盐的味精我没再加。美味营养的鸡蛋汤是成功的，老少皆宜。
如何吃干海星 1？干的海星可以蒸着吃。
吃干海星蒸是个不错的选择。可以将准备好的干海星用水洗净，然后放入蒸笼蒸15分钟，取出后放在盘子里，再将白醋和青芥末稀释，然后打成汁，直接倒在蒸好的干海星上。倒匀后就可以直接吃了。
2、干海星蒸蛋好吃。
海星的干蒸鸡蛋也特别好吃，但是用它蒸鸡蛋的时候，需要提前把海星放在锅里蒸，然后把里面的籽拿出来，再和鸡蛋一起做成蛋液，放在锅里蒸。蒸的过程中，需要多搅拌几次，这样蒸出来的蛋羹才会松软可口。蒸好后可以加入适量的食盐和味精调味，拌匀后就可以开始食用了。
3、干海星做汤好吃。
海星的汤粉也特别好吃。制作时，准备干海星1个椰子，海椰子50g，姜6片，胡萝卜适量，瘦肉500g。将食材清洗干净，切成小块，用开水焯一下，开始用清水和食材煮，煮一个小时左右，再加入食用盐调味。拌匀后关火，出锅。
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