软糖是一种生活中特别常见的休闲零食,男女老少都喜欢。但是很多人说市面上卖的软糖里面有防腐剂和食品添加剂,所以想自己在家自制软糖。那么软糖是怎么做出来的呢?我后面会介绍他的制作步骤,方便大家学习如何制作软糖。
如何做软糖 1?做软糖时,准备藕粉50克,白糖20克,龙汁100克。将调好的龙汁放入干净的碗中,加入调好的白糖拌匀。让白糖融化掉,然后加入准备好的藕粉,继续用筷子搅拌均匀。
2.考察后的材料要放入锅中,隔水蒸熟,用武火煮沸,再用中火加热,煮沸12分钟后取出冷却,再放入冰箱冷藏2~3小时,即可得到成品软糖。如果想让成品软糖更漂亮,可以把准备好的龙汁和藕粉直接放入磨具中,然后在锅里蒸,这样就可以脱毛了。
如何自己做软糖1?自己做软糖的时候,家里可以准备好自己喜欢的果汁150g,柠檬汁15g,糖浆50g,白糖30g,吉利粉20g。将准备好的果汁、水和白糖放入干净的不锈钢锅中,边加热边搅拌。让锅里所有的糖融化,锅里的液体稍微沸腾,然后关火。
2.加入准备好的柠檬汁搅拌均匀,然后加入准备好的胶粉搅拌均匀,然后将所得液体直接注入准备好的模具中,然后放入冰箱中三个小时,待完全凝固后取出脱模。这时候就可以得到调配好的果汁软糖,尝一尝就会觉得很不错。
以上详细介绍了软糖是怎么做出来的,也让大家自己学习如何做软糖。以后想再吃软糖的时候,就不用去超市买了。你可以在家自己做。做出来之后,软糖好吃又卫生。
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