过期不能吃。冰淇淋的保质期从6到24个月不等，只有在恒定的冷冻温度下才能达到最长保质期。如果冰淇淋经历了融化再冷冻的过程，很容易被细菌污染。时间越长，冰淇淋的细菌含量越高，容易引起肠胃问题。即使过期冰淇淋没有异味，也不要吃。
你能吃过期冰淇淋吗？
冰淇淋过期不能吃。如果吃了变质的冰淇淋，很容易导致肠胃发炎，进而可能导致腹泻和腹痛。正规企业生产的雪糕在保质期内是安全的，雪糕的保质期因保存环境不同而不同。
只有在恒定的冷冻状态下，才能保持原有的保质期。买雪糕除了要注意保质期，还要看雪糕内部有没有变形。有些雪糕融化后再结冰，会大大降低雪糕的保质期。
冰淇淋的保质期有多长
冰淇淋的保质期为6-24个月，储存温度应在-18摄氏度以下，最好是-22摄氏度。在规定的条件下储存不会有质量问题。
雪糕含糖量高，所以如果有细菌污染，雪糕的营养就容易流失，融化的雪糕会再次冻结，水分会从组织中分离出来，雪糕的口感也会大打折扣。
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