家里用水果泡酒是很多人都做过的事，感觉自己酿出来的果酒特别好喝。但人们盲目用水果泡酒是有害的，尤其是自制的果酒服用后可能危害人体健康。如果你想知道水果泡酒的危害，如果你想知道自制果酒的危害，你可以和边肖一起去看一看。
水果泡酒的危害性1、水果泡酒会对人体肠胃造成一定的伤害，因为很多时候水果泡酒会产生大量的葡萄球菌和大肠杆菌，以及多种敏感菌。这些细菌被人体吸收后，容易引起肠胃炎症状，使胃肠功能下降，出现肠炎、胃炎、腹痛腹泻等不良反应，严重危害人体健康。
2.用水果泡酒也会导致人体重金属超标，因为泡酒过程中会产生一些有害物质。人喝了用水果浸泡的酒后，这些有害物质会在体内积累，而这些有害物质多为有害重金属。如果它们不能及时代谢出体外，就会影响机体的多器官功能。
自制果酒 1的危害。自制果酒会使人体吸收一些甲醇，对人体有害，容易危害人体健康。所以自己做果酒的时候，一定不要选择那些腐烂的或者发霉的水果，更不要选择那些有裂痕的或者有其他污染的，因为这些水果做了果酒之后对人体的伤害更大。
2.自制果酒是严格按照操作流程做的，做好之后对人体的伤害并不明显。但是，用不同的水果做果酒有不同的方法。制作果酒时可以将葡萄洗净，然后将其果皮浸泡在白酒中，而荔枝等水果在制作果酒时必须去皮，否则制作的果酒服用后会含有对人体健康有害的物质。
以上详细介绍了水果泡酒的危害，也让你知道了自制果酒的危害。以后用水果泡酒一定要多加注意，尽量选择优质的水果泡太久，泡酒时注意卫生，尽量减少自制果酒的危害。
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