柠檬是人们经常用来泡水喝的一种常见水果。味道很酸，但是市面上卖的柠檬可以分为黄色柠檬和绿色柠檬。那么绿色柠檬和黄色柠檬有什么区别呢？今天我就给大家展示一下黄色柠檬和绿色柠檬的区别，让大家知道两者的区别。
柠檬黄色和柠檬青色有什么区别？1.外观颜色
黄柠檬和绿柠檬最明显的区别就在于它们外表的颜色，因为绿柠檬是柠檬家族中特有的品种，从结果到成熟其表面颜色不会发生变化，会呈青绿色。黄色柠檬在生长过程中会改变果皮颜色，从最初的青绿色变成成熟的黄色。
2.味觉差异
黄色柠檬和绿色柠檬在口感上也有明显的区别。黄柠檬的柠檬香气浓郁，其成熟果肉呈黄色，吃起来特别酸。而青柠檬的成熟果肉不仅有酸味，还有明显的苦味，其柠檬香气比黄柠檬差。
3.营养成分
黄色柠檬和绿色柠檬在营养成分上也有一些区别。虽然两者都富含柠檬酸和维生素C，但绿色柠檬中维生素C的含量远高于黄色柠檬，还含有一些苦味物质，清热解毒效果优于黄色柠檬。
4.使用
黄色柠檬和绿色柠檬在使用上有明显的区别，因为黄色柠檬的柠檬香味浓郁。日常生活中经常用来准备西餐，也可以做成柠檬汁或者切成柠檬片。可以泡水和海鲜一起吃，还能起到去腥增香的作用。绿色的柠檬多作为调料，东南亚菜和泰国菜的常见比较多。
本文对黄色柠檬和绿色柠檬进行了详细的介绍，让我们知道黄色柠檬和绿色柠檬的区别是什么，对黄色柠檬和绿色柠檬有更详细的了解。以后再想吃柠檬的时候，可以根据自己的需求在其中做出正确的选择。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/15814.html
