冒菜起源于成都，一种四川特色小吃。一般点好菜后，根据不同口味进行烹制，加上特殊的调料，基本上所有的菜都能吃到。麻辣烫是川渝传统小吃。是个畸形的小火锅。汤卤好后，端上前台，让顾客用一些好菜和竹签涮一涮。他们可以边吃边拿，在小碗里加入各种调味料。
冒菜麻辣烫
有什么区别
和冒菜麻辣烫在产地、生产形式、成品形式、消费水平、吃法、销售形式上都不一样。类似于冒菜麻辣烫的食材还有很多，但是从时间上来说，冒菜虽然没有麻辣烫出现的早，但是也已经和火锅、麻辣烫、串串香一起成为了四大块的霸主，成为了风靡全国的四川特色餐厅。
拿食物
冒菜起源于成都，是一种具有四川特色的传统小吃。
在制作上，冒菜是按照客人点的冒菜(按份或碗)进行烹制，再配以特殊调料。
成品的形式是，冒菜把所有的材料放在有树篱的锅里煮。
在销售形式上，冒菜是快餐，但按份结算。
在消费层面上，冒菜是一个人吃一份，属于快餐性质。十到二十元就可以满了。平时配米饭，吃起来比较舒服。
麻辣火锅
麻辣烫是川渝传统小吃。
制作:麻辣烫由调味工在厨房烹制，端上前台，然后客人点餐烫。
成品形式:麻辣烫是用竹签穿在锅里，趁热吃。
在销售形式上，麻辣烫是一个畸形的小火锅。顾客选菜，老板做菜上桌。
就消费水平而言，麻辣烫是几串的，分大小标，不同标价格不一样。一般一般人需要50左右，不配饭。
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