一般香椿芽烫30秒即可。先用清水将香椿芽清洗干净，放入锅中烧开，倒入锅中30秒，然后迅速捞起，放入冷水中浸泡。漂烫过久，容易失去香味，口感会变得更加柔和。冷水浸泡可以保持香椿芽的脆嫩。
香椿芽水
香椿芽多长时间吃起来又香又脆，非常适合炒着吃。但是很多人炒香椿芽的时候味道怪怪的，还有些苦味，其实是因为香椿芽炒之前没有焯水造成的。烫香椿芽的时候要注意时间，不然会破坏它的口感和味道。
一般青菜食物的热烫时间比较短，最多不能超过1分钟。香椿芽为了保留它的香味，只需要焯水30秒。先把香椿芽洗干净，把锅里的水烧开，等水烧开后直接倒入香椿芽，30秒后捞起。时间久了，香椿芽的香味会慢慢失去。
焯过的香椿芽需要用清水浸泡，期间要换几次冷水。浸泡一方面是去除烫漂时产生的一些杂质，另一方面利用热胀冷缩的原理，使烫漂后的香椿芽在低温下仍能保留其脆嫩的口感，这样炒出来的香椿芽口感会更好。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/11466.html
金骏眉没有品种区分，只有一种。金骏眉属于正山人种红茶的分支，是一种创新型红茶。它的原料采自武夷山国家重点自然保护区原始高山茶树的茶芽，只选用头春茶芽为原料。只有这里的原料才能做出正…
众所周知，蛋白质是人体正常代谢所必需的营养物质，所以人们通常喜欢吃一些高蛋白的食物。但是生活中有上百种食物。哪些食物蛋白质含量较高？不一会儿，边肖将介绍这个问题，同时，我会告诉你吃…
大人小孩都很喜欢火腿肠，特别是有些小孩特别喜欢火腿肠，火腿肠的品种也很多。但是很多商家为了保持产品的新鲜度，在火腿肠里面放了很多添加剂，吃多了会造成很多危害。我们来看看火腿肠的危害…
绿+是一种非常珍贵的天然宝石，主要产于阿根廷。据说是佛教七宝之一，功能多，功效强。现在市面上的他Qing 金石已经不是常见了，很多人都不了解他，更不知道Qing 金石有什么效果和功…
可以用红茶，绿茶，乌龙茶，伯爵茶做奶茶，其中红茶和绿茶是做奶茶的最佳选择。红茶茶汤呈红褐色，口感丰富，回味甘甜。正宗台湾省奶茶是用红茶做的；绿茶闻起来很香，奶茶的时候味道比较淡；茶…
蜂胶是一种特别受欢迎的保健食品，可以增强人体的抗癌能力，延缓人体衰老。而且女性食用后，还可以治疗美容养颜，预防更年期综合症，对保持身体健康大有裨益。但是如果经常吃女性的蜂胶，害处也…
紫甘蓝配红椒、青椒、香菜、蒜粉、黄瓜凉拌都很好吃。先将紫甘蓝切丝，加入白糖和食盐杀水，然后冲洗干净拧干里面的水，再与红辣椒丝、青椒丝、香菜、蒜粉、食盐、味精、醋、糖混合，最后倒入1…
牛奶里面有很多营养，被称为白血，对人的重要性不言而喻。什么时候喝牛奶最好？知道最佳时间，才能充分利用牛奶的营养价值。家里多买了牛奶放了过期怎么办？如果是变质了过期的牛奶，不要急着扔…
百香果可以和柚子一起吃。百香果是一种具有很高保健和药用价值的天然水果。柚子也很有营养。如果一起吃，可以美容养颜，减肥，促进排泄，对身体有益。除了直接食用，还可以做成果酱和百香果柠檬…
果脯是一种以各种鲜果(坯)为主要原料的糖制品。最核心的工序是用糖浆浸泡或蒸煮。在加工过程中会用大量的糖和盐来腌制，所以根据口味的不同就变成了高糖高盐，大量的营养会流失。建议平时适量…
