首先，老叶子和死根应该清除，然后清洗。凉拌折根不需要焯水，要用盐水浸泡消毒。用白醋、美味香油、盐、白糖、鸡精准备好酱料，然后用小米辣椒和大蒜辣椒切碎，放入酱料中，取出紫金牛的根，把酱料倒在上面，搅拌均匀。
寒地紫金牛根怎么吃
准备材料:辣椒小米 5个，鱼腥草150g，大蒜适量，味道极鲜，白醋、香油、盐、白糖、鸡精、辣椒油适量。
1.先将紫金牛的老根剪掉，留下嫩白的根和叶，用清水清几遍，洗净沉淀物，用干净的开水加少许盐，浸泡5分钟，捞出控干水分备用。
2.取一个小碗，分别剁碎大蒜和小米辣椒，锅中加入辣椒油，烧热，将小米辣椒倒入碗中，将大蒜倒入碗中搅拌，倒入一勺白醋，两勺极鲜香精，一勺香油，一勺盐，一勺白糖，一勺鸡精，拌匀，然后倒在折耳根上，吃的时候搅拌均匀。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/14195.html
将黑鱼切成鱼片，加入生粉、蚝油等调料，腌制，生姜切片，挖出百香果的肉，热锅倒油，姜片炒香，倒入鱼骨，加热煮沸至汤汁呈乳白色，然后捞出鱼骨，加入辣椒酱、盐和百香果，待汤汁烧开后加入鱼…
青蟹常见的保鲜方法有三种，冰箱冷藏、浅水润养、蒸养。冰箱需要把青蟹放在保鲜盒里，不盖盒的情况下放上毛巾。要加入适量的盐水湿润浅水，水位要提高到青蟹高度的一半。最好当天吃，蒸完过夜，…
凉拌海带需要焯水10分钟，焯水要加新鲜海带丝的量。与普通蔬菜不同的是，海带比较坚韧，煮的时间比较长。在热烫海带之前，需要对海带进行浸泡和清洗，浸泡时间在1小时左右。泡好的海带可以切…
海参是一种珍贵的海鲜食材，营养价值特别高，滋补效果极佳，能补益元气和气血，对人体有很多好年头。将其做成养生汤供人食用，是最理想的吃法之一。但是海参养生汤应该怎么做呢？怎么做才好吃？…
大闸蟹是非常有营养的食物，它的肉质非常鲜嫩，所以味道很好。
女性生完孩子后要经历一段很长的哺乳期。在这期间，她们的饮食更需要注意，因为哺乳期女性吃的很多食物都会直接影响胎儿的发育。那么哺乳期的女性可以吃螃蟹吗？接下来我带你去找答案，让你知道…
中秋节是中国的传统节日，是家人团聚的日子。在这个好日子里，最好把螃蟹和月饼混在一起吃，这才是真正的享受。提到螃蟹，很多人会想到蟹黄和蟹膏，这是螃蟹里面中最美味诱人的部分。但是，你怎…
蛤蜊是一种生活在海洋中的软体动物。它外面有一层硬壳，呼吸时它的壳会张开。这种软体动物肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种氨基酸，既能滋补身体，又能补肾壮阳。蛤蜊的效果还是很多的，但是吃的不对…
鲍鱼是公认的高级食材，是非常珍贵的海鲜食材。经常出现在一些高档餐厅，是那些餐厅的招牌菜风格。但是很多人只听说过鲍鱼，却不太了解。他们不知道它的营养价值和功效是什么。为了增加大家对鲍…
帝王蟹富含蛋白质、微量元素等营养物质，对身体有很好的滋补作用。许多人喜欢吃它。怀孕期间要非常注意饮食，因为有些食物对肚子里的宝宝是有害的。孕晚期可以吃帝王蟹腿吗？如果不是，孕妇吃了…
