汁鱼是一道造型特别好看的菜，吃起来特别好，特别吸引人。很多人吃了之后对它印象深刻，有时间就想在家做这道菜，但是还是不知道汁鱼的做法。今天，边肖将向你介绍它，学会它后，你可以轻松地在家里做出美味的果汁鱼。
给汁鱼浇水的做法1。浇汁鱼的时候要准备两条龙鱼，半个洋葱和一个小米椒，三个红辣椒，再来一个大蒜和适量的料酒蚝油，还有食用盐。另外，胡椒粉、淀粉、大蒜酱也要准备适量。
2.将准备好的龙鱼用清水洗净，控制表面水分，然后斜着切片放在盘子里，加入适量蒜末和姜末、淀粉和料酒，再加入少量食用盐，拌匀腌制半小时。将准备好的洋葱、小米椒、红椒全部剁碎备用。
3.锅内放清水，加热至沸腾，加入适量黄酒和二三片姜片，再放入腌制好的鱼片，大火快煮。取出煮熟的鱼片，放在盘子里。把它做成鱼的形状，你可以用你喜欢的绿色蔬菜装饰它4周。
4.锅内热油，放入准备好的葱花、辣椒和适量花椒，大火翻炒，然后放入准备好的大蒜酱，再放入适量蚝油快速翻炒。两三分钟后，加入适量鸡精和食用盐，翻炒成酱，将炒好的酱直接浇在盘中的鱼上。浇好后就可以上桌了，然后就可以享受浇汁了。
5.红烧鱼不仅可以用龙利鱼做，也可以用链鱼或黑鱼做。但是，那些鱼有很多刺，吃起来不好吃。而那些鱼，却能在宰杀后保持鱼的完整，在它的表面抹上一些淀粉，在热油中油炸，定型后放在盘子里，最后浇上腌制好的汁液。它的形状特别漂亮。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/13735.html
