浇汁鱼如何做好吃 浇汁鱼的做法教程

汁鱼是一道造型特别好看的菜,吃起来特别好,特别吸引人。很多人吃了之后对它印象深刻,有时间就想在家做这道菜,但是还是不知道汁鱼的做法。今天,边肖将向你介绍它,学会它后,你可以轻松地在家里做出美味的果汁鱼。

浇汁鱼的做法

给汁鱼浇水的做法1。浇汁鱼的时候要准备两条龙鱼,半个洋葱和一个小米椒,三个红辣椒,再来一个大蒜和适量的料酒蚝油,还有食用盐。另外,胡椒粉、淀粉、大蒜酱也要准备适量。

2.将准备好的龙鱼用清水洗净,控制表面水分,然后斜着切片放在盘子里,加入适量蒜末和姜末、淀粉和料酒,再加入少量食用盐,拌匀腌制半小时。将准备好的洋葱、小米椒、红椒全部剁碎备用。

3.锅内放清水,加热至沸腾,加入适量黄酒和二三片姜片,再放入腌制好的鱼片,大火快煮。取出煮熟的鱼片,放在盘子里。把它做成鱼的形状,你可以用你喜欢的绿色蔬菜装饰它4周。

浇汁鱼的做法

4.锅内热油,放入准备好的葱花、辣椒和适量花椒,大火翻炒,然后放入准备好的大蒜酱,再放入适量蚝油快速翻炒。两三分钟后,加入适量鸡精和食用盐,翻炒成酱,将炒好的酱直接浇在盘中的鱼上。浇好后就可以上桌了,然后就可以享受浇汁了。

5.红烧鱼不仅可以用龙利鱼做,也可以用链鱼或黑鱼做。但是,那些鱼有很多刺,吃起来不好吃。而那些鱼,却能在宰杀后保持鱼的完整,在它的表面抹上一些淀粉,在热油中油炸,定型后放在盘子里,最后浇上腌制好的汁液。它的形状特别漂亮。

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