海参是一种很贵的滋补品。它生活在海洋中，但新鲜海鲜保质期短，所以会做成干货出售保存。但是，人们购买干海参后还得浸泡。海参的浸泡方法比较复杂。如果不能掌握正确的泡制方法，就会泡制失败，影响海参的养生效果和口感。那么平时家里海参应该怎么泡干呢？接下来，边肖将带您了解这些知识。
海参 海参在家怎么泡干？1.家里泡海参的时候，可以准备一个可以密封的保鲜盒，然后准备适量的纯净水。保鲜盒一定要保持干净，不能有残留油渍。干燥海参时，一定要用清水冲洗掉表面的起伏，然后放入保鲜盒中，加入纯净水，盖上保鲜盒，放入冰箱。每个
2.干的海参在冰箱冰柜里浸泡三天后可以吸水软化，体积会明显膨胀。这时候你会看到海参的腹部有一条天然的裂缝。把剪刀擦干净，沿着这个裂缝剪开，上面的圆形凸起部分就是海参的肛门。清理干净，然后把里面的内筋和沙嘴拿出来，再用清水洗海参。
3.准备一个干净无油的锅，放半锅纯净水进去，然后把洗干净的孩子放进锅里待用。大火烧开后，用小火煮半个小时。关火后，让他自然凉下来。恰恰需要把海参拿出来观察，看是不是所有的海参都变软了。如果有些海参还是硬的，就留在锅里，再次用火煮，直到锅里所有的海参都变软。
4.煮好后取出海参放回保鲜盒中，再加入适量纯净水，然后盖上保鲜盒，放入冰箱冷藏室继续浸泡。这次每12小时换一次水，保持浸泡48小时。72小时后，海参的体积会是原来体积的2~3倍。这时候海参已经完全泡好了，想吃的时候可以根据自己的需要来煮。
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