小黄米是中国北方常见的食物。其外观为亮黄色，颗粒相对较小。很多情况下，人们喜欢称之为小米。对人体有明显的滋补作用，是一种能健脾和胃、舒缓系统、增强人体体质的健康食品。下面详细介绍一下小黄米的功效。可以重点说一下，告诉你小黄米吃饭有哪些禁忌。
小黄米 1的功效和作用。滋养身体
滋养身体是小黄米最重要的功能，因为小黄米含有丰富的植物蛋白，大量的碳水化合物，胡萝卜素和维生素。人们使用后能尽快吸收利用这些营养物质，还能补中益气，缓解系统。能明显提高人体健康水平。
2、血
吃小黄米的人可以吸收多种对身体有益的矿物质，其中矿物质铁的含量特别高。这种物质可以促进人体血红蛋白的合成，增强人体造血干细胞的活性。经常服用可以明显提高人体造血功能，起到显著的补血作用。对人体缺铁性贫血有明显的预防和治疗作用。
3.增强免疫力。
日常生活中多吃小黄米还可以增强人体自身的免疫力，因为它所含的营养成分，如维生素C、维生素A、胡萝卜素等，可以促进免疫球蛋白的再生，增强人体自身的免疫功能。小黄米还含有一些膳食纤维和碳水化合物，可以加速人体内有毒物质的代谢，防止多种有害物质对人体细胞的伤害。这也是人吃小黄米的一个重要作用。
小黄米 小黄米的禁忌淘洗时禁止用力揉搓，否则会造成其中所含维生素大量流失，还容易降低其保健功效。此外，小黄米中所含的赖氨酸量相对较少。人如果长期吃小黄米，一定要和赖氨酸含量相对较高的食物搭配，否则会使身体因缺乏赖氨酸而患上疾病。
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