一斤谷粉可生产35串左右的面筋。制作时，将谷物粉倒入适量清水中，加水拌匀，然后压成面团，切成一大一小。用两筷子包好，包好后抽一筷子，放入水温60度左右的锅里，十分钟后开大火煮至面筋浮起。
一斤谷物粉产生多少面筋——1——谷物粉又称活性面筋粉，是从小麦中提取的天然蛋白质。它具有粘性、弹性和延展性的特点，广泛应用于面包、面条等食品的生产。人们最喜欢的面筋也是由谷类面粉制成的。那么一磅谷物粉能做多少面筋呢？
一公斤谷物粉可以产生大约35串面筋。制作时，将谷物粉倒入适量清水中，用& ldquo获取& rdquo加水拌匀，然后压成面团，取出切成大块一大一小块，用两根筷子把面筋包好，包好后抽出一根筷子。
然后将包好的面筋放入锅中，水温保持在60度左右，打发，开大火十分钟煮至面筋浮起。面筋的做法有很多种，可以和其他食物一起煮，既不会影响其他食物的口感，还能增加整道菜的味道。
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