皮蛋和豆腐一定要配醋。醋和香油是两种必不可少的调味品。皮蛋含有大量的碱。醋有中和碱的作用。同时，醋还具有消毒杀菌、开胃的作用。鸡蛋豆腐凉着吃不用醋。选择豆腐内酯豆腐，口感嫩滑。
皮蛋豆腐凉拌菜要不要加醋
皮蛋豆腐凉拌菜加醋，多加醋。准备皮蛋3个，红椒少许，大蒜3瓣，白芝麻适量，葱少许，酱油1大勺，醋2大勺，糖少许，豆腐1块。
1、提前加工材料
将皮蛋洗净，剥去蛋壳。用刀切开，蘸水。不容易粘住。剁碎辣椒，切碎的细香葱和大蒜切成蒜泥。加入切成小块豆腐备用。
2.把切好的皮蛋放在盘子里，中间留一个空隙，把豆腐放在中间。
3.准备调料
将1汤匙酱油、2汤匙香醋放入小碗中，撒上少许糖。将红辣椒、大蒜和葱切碎，锅中倒入少许油，炒香，然后倒入碗中，与前面的调料拌匀。
4.在凉拌菜上撒芝麻
将准备好的调料搅拌均匀后，倒在皮蛋上，撒上一些芝麻，凉拌皮蛋就完成了。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/12469.html
烟酸脂肪是一种对人体有益的天然物质。它存在于各种杂粮和一些蔬菜中。人们将它提纯加工后制成中成药，可以直接口服。它具有广泛的临床应用，可用于治疗许多常见的人类疾病。但是也有很多人不知…
醋是一种特殊的酸味调味品。可以用来准备凉菜，也可以用来做各种菜肴。可以起到调味作用的重要作用。此外，醋还有特别明显的保健功能，对维护人体健康大有裨益。今天边肖重点介绍加热后的效果和…
四喜丸子是猪肉做的。除了猪肉，还可以搭配一些白菜和荸荠，让丸子不会特别油腻。四喜丸子是旧社会人们庆祝喜事的必备菜肴，猪肉在当时非常珍贵。能够吃猪肉意味着一定有好东西。四喜肉丸意味着…
喜欢喝酒的人都知道，世界上有十种烈酒，产自俄罗斯的伏特加是十种烈酒中最具代表性的。是俄罗斯的传统酒，是以土豆为原料发酵蒸馏而成的液体酒。其加工的原酒酒精度高达95%，而市场上销售的…
鸡胸肉最适合包香菇大葱的饺子。适合夏天吃。不油腻，不上火。还可以用芹菜和胡萝卜做饺子馅，香脆可口；也可以和香菜、木耳混合做饺子馅，酥、嫩、香。在用饺子馅包裹鸡胸肉之前，用料酒生姜腌…
生活中的人都知道，被蜜蜂蛰了之后，会有红肿和疼痛。但自然界的蜜蜂种类繁多，其症状刺不同，处理方法也不同。今天边肖就重点介绍一下被黄蜂蛰了之后什么是症状，也会告诉你以后该怎么应对。 …
微波炉烤香肠。将香肠切成小孔，放在烤架上，大火烤两分钟，取出后再翻面烤两分钟。烤好后刷上烤肉酱即可食用。香肠在烤之前需要解冻。你可以在上面打几个小洞，防止它爆开。另外，老人和小孩要…
牛奶和蜂蜜是生活中特别受欢迎的营养品。牛奶有很浓的奶香味，富含微量元素钙，可以滋补身体，缓解t恤，而蜂蜜口感偏甜。还有多种活性成分，可以消炎杀菌，促进人体新陈代谢，延缓人体衰老。通…
先将水烧开西米，三分钟后关火15分钟，炖至西米透明。然后，重复五次倒半水加冷水的动作，最后浸泡在纯净水中。将牛奶和椰子汁按2:1的比例倒入锅中，加入糖调味，煮沸，放凉，放入冰箱，将…
如果想把自制的雪糕拿出来，可以在水龙头下冲洗一下，轻拍一下，让雪糕松动发霉。或者把雪糕放在常温环境下静置一段时间，雪糕稍微融化后就可以轻松取出。自制雪糕的时候，我们可以在雪糕模具上…
