白菜也叫卷心菜，属于十字花科，是一种绿色蔬菜，营养价值也一样。它含有多种对人体有益的营养成分，具有止痛、杀菌、预防溃疡的作用。下面介绍一下营养价值及其功效，可以让你对白菜有更深入的了解。
白菜的营养价值1，白菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，不仅含有大量的碳水化合物，还有丰富的微量元素钾，还含有一些叶酸和多糖。这些营养物质被人体吸收后，可以维持人体正常的新陈代谢，改善人体多个器官的功能，对人体身体素质的增强大有裨益。
2.白菜中维生素的含量也比较高，尤其是维生素C、维生素B和维生素a，这些维生素被人体吸收后可以增强体质，可以防止身体因缺乏某些维生素而生病。此外，对人体眼睛和皮肤有明显的保护作用，可防止视力下降，滋养娇嫩肌肤，减缓皮肤衰老。
白菜的功效1、杀菌消炎。
消炎是白菜的重要作用。它还有一些天然的药用成分，可以消灭人体内的敏感菌。对细菌感染引起的咽喉炎症、口舌生疮、气管炎症有特别好的治疗效果。可以使人的炎症消退，快速缓解不适。
2.加速溃疡面的愈合。
人们还可以通过多吃卷心菜来加快溃疡面的愈合，因为这种蔬菜中有一些促进溃疡愈合的因子，可以修复受损的粘膜细胞，促进溃疡面的愈合。对人类经常发生的胃溃疡、十二指肠溃疡、口腔溃疡有明显的预防和治疗作用。此外，它还能改善人体胃的消化功能，预防和缓解便秘，对维护人体胃的健康有明显的好处。
以上详细介绍了白菜的营养价值和作用，可以让你知道吃白菜的具体好处。如果你了解后对白菜感兴趣，在以后的生活中经常吃。
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