苦瓜是一种特别苦的绿色食品。虽然吃起来很苦，但却是公认的好东西。苦瓜采摘后不仅可以直接食用，还可以煲汤或泡水食用。今天，边肖重点介绍苦瓜泡水。我不仅会告诉你它正确的泡水方法，还会告诉你苦瓜泡水的好处。
苦瓜泡水的正确方法。
新鲜 苦瓜含有大量水分，不适合泡水。此时，苦瓜适合凉拌或油炸食物，而正确的泡水方法是将苦瓜洗净新鲜苦瓜切块。
苦瓜泡水有什么好处？
1.预防癌症
通常用苦瓜浸泡过的水饮用，可以使身体吸收丰富的蛋白酶，抑制人体内细胞的癌变，提高人体内免疫细胞的活性。能阻止人体内癌细胞的形成和扩散，对人类高发癌症有明显的预防作用。
2.开胃
人在食欲不振或胃口不好、消化不良时，可以用苦瓜泡水。可以缓解胃热，促进消化液的分泌，加速胃肠蠕动，给人一种食欲大开的感觉，明显改善人体的消化功能。苦瓜泡水还可以清肠排毒，预防便秘，减少肠胃炎、痔疮等疾病的发生。
3.抗辐射性
苦瓜泡水还能增强人体的抗辐射能力。它含有一些天然的活性成分，可以抑制一些放射性物质的活性，减少它们对人体的危害。苦瓜泡水还可以清肠排毒，可以防止重金属在人体内沉积，防止人体因重金属超标而诱发疾病。
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