生姜和大蒜是人们烹饪菜肴时经常使用的调味品。也是可以单独食用的家常菜，尤其是大蒜，是一种功效极佳的保健食品。今天我们就来介绍一下吃大蒜的好处和坏处，让你知道吃大蒜需要注意什么。
吃大蒜 1的好处。杀菌和抗病毒
抗病毒是吃大蒜最重要的好处，因为大蒜富含硫化物和物质。它是一种重要的药用成分，不仅能杀灭人体内的敏感菌，还能抑制人体内多种病毒的活动。它能明显抑制和消除人体内出现的球菌、真菌和病毒，预防人体因病毒和细菌感染而引起的疾病。
2.预防血栓形成
人们平时多吃大蒜，也可以预防血栓形成，因为大蒜中含有的大蒜素等活性成分进入人体后，可以加速人体内脂肪的分解和燃烧，使其随身体代谢排出体外，可以防止脂肪在人体血管中堆积，可以增强人体的抗凝血能力，预防血栓形成。
吃大蒜的坏处通常情况下，人们适量吃大蒜，对身体没有明显的危害。然而，当人们过量食用大蒜生吃时，会影响健康，并会导致人们出现视力下降、眼睛红肿等多种不适症状。此外，如果人们过量食用大蒜生吃，还会刺激人体肠胃，容易损伤胃肠黏膜，导致胃溃疡和胃炎的高发。
吃大蒜注意吃什么大蒜对人体有很多好处，但是大家在吃大蒜的时候一定要多注意。不要吃太多生的大蒜，尽量不要在空腹的状态下吃，否则会损伤人体胃肠黏膜，容易引起胃肠不适。平时人们吃大蒜后要注意及时刷牙，因为大蒜有一种独特的酸辣味道。如果吃完饭不刷牙，会在嘴里留下刺鼻的味道，时间长了会有口臭。
今天主要介绍了吃大蒜的好处和坏处，让大家知道吃大蒜要注意什么。以后再吃大蒜的时候可以多加注意，可以避免吃大蒜后的不适，让大蒜更好的发挥保健作用。
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