葱油饼的制作方法很简单。先在面粉中加入适量开水，然后加盐慢慢揉成面团。然后，静置30分钟醒神。加入葱花继续揉10分钟。擀成大小合适的面饼后，放入油锅中慢慢煎至微黄。用沸水煮面粉比用冷水和面能获得更柔和更美味的葱油饼口感。
葱油饼如何做出来又软又好吃——葱油饼是一种制作简单，但是吃起来很香很好吃的零食。葱油饼在全国各地都很常见，是很多人早餐的首选。大街小巷的早餐摊上随处可见。做葱油饼的材料很简单。你只需要面粉和葱花就能做出美味的葱油饼。下面我们来看看怎么做。
材料:面粉500g，葱花适量，盐适量。
方法步骤
1.先将面粉倒入大碗中，加入少量盐，然后慢慢倒入温水，边倒边揉成面团。
2.用保鲜膜封住面团，静置30分钟左右。
3.将葱花切碎，然后加入到醒发的面团中，继续揉2分钟备用。
4.取一小块面团，揉成球状，然后用擀面杖擀成圆形面饼。
5.锅中倒入少量食用油，待油烧至六成热，放入面饼，慢慢煎熟。面饼一面变脆后，翻面煎至两面焦黄酥脆。
加一些香葱到葱油饼，在油锅里炸的时候会散发出浓浓的香味。面粉不能直接用冷水拌，要用开水煮，这样葱油饼口感更软。煎葱油饼的时候要控制好油温，最好用小火慢慢煎。油温过高容易导致葱花糊在糕点上，影响葱油饼的口感。
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