从原料、制作、口味和性价比来说。酒的勾兑原料主要是酒精和水,并掺入糖精等香料来改善口感和味道。粮食酒以高粱为主要原料,辅以小麦酒曲。一般勾兑酒制作工艺简单,勾兑好,而粮食酒需要复杂的酿造工艺,勾兑酒伤胃头疼。
勾兑酒和粮食酒的区别是怎样的——1,原料的区别
勾兑酒是一种化学酒,以酒精和水为原料,用香精香料改善酒的风味,用糖精改善口感。谷物主要以高粱和小麦为原料,小麦以酒曲的形式出现。
2.生产差异
勾兑酒生产周期很短,直接勾兑后即可装瓶上市销售。化学酒的生产主要是商业性质的,主要是盈利的,因为它的原料简单,生产迅速,风险低,在市场上销售的问题。而粮食酒只有经过蒸煮、加曲、取酒等几道生产工序才能酿造出优质的白酒。
3.味觉差异
食物喝起来很舒服,而且更容易喝。喝完之后,你感到神清气爽。微醺的时候,喝醉了也不会头疼,嘴里还有淡淡的食物味道。勾兑酒使人头痛难忍,酒后口干,胃痛。喝醉了可能会头疼欲裂,醒来也不会好。
4.价差
一般勾兑酒在市场上卖不出高价,几十块钱甚至几块钱。不过纯粮酒价格较贵,一般在百元以上。
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