牛蹄筋是牛脚掌上的筋，是生活中的一种常见食物。韧性十足，嫩而不腻，很多人都喜欢吃。牛蹄筋营养价值高，保健效果好。让我带你去了解更多。
ox 蹄筋的功效和作用
1.牛的功效蹄筋
牛蹄筋味苦温，能入脾肾经。具有益气补虚、温中益气等多种功效。平时食用可以滋补身体，强健骨骼，对女性产后容易出现的虚寒也有很好的治疗作用。
2.牛蹄筋可以延缓衰老。
牛蹄筋可以延缓衰老。它含有大量的胶原蛋白，可以加速皮肤细胞的生理代谢，提高皮肤的弹性，减少皱纹的产生。平时经常吃可以使人的皮肤水嫩光滑。
3.牛蹄筋可以强健骨骼
牛蹄筋含有多种微量元素，其中钙的含量相对较高。人们食用后可以增加骨密度，缓解关节疼痛，还可以减少人体骨质疏松症的发生。青少年多吃牛蹄筋也能促进骨骼发育，增进健康。
4.吃牛的注意事项蹄筋
平时吃牛蹄筋的时候，一定要把牛蹄筋泡在碱水里，泡好后用清水洗几遍，然后用工具打几下，让它变软，再根据自己的需要煮。另外，cow 蹄筋的量不要太多。如果大量食用，不利于人体对其营养物质的吸收，还会使人腹泻。
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