1.治沙螺:沙螺泡盐水吐沙，切尾；2.处理配菜:将配菜洗净切块；3.炒红油:锅中加入豆瓣酱，炒红油；4、煨:倒入田螺翻炒，加水和调料，煨十分钟；5.收汁:大火收汁，加入鸡精，紫苏叶子，葱花。
如何让沙螺好吃
制作沙螺所需材料:沙螺250g，紫苏3根，姜片6片，蒜瓣3个，小米椒6个，豆瓣酱2勺，生抽2勺，耗油1勺，料酒1勺，葱1根，鸡精半勺。
1.治疗沙螺
先将蜗牛在盐水中浸泡两个小时吐沙，然后切去尾部清洗干净备用。
2.加工配菜
紫苏清洗干净，梗切成小块，叶子摘下备用，辣椒切段，葱切段，姜切丝，蒜切片。
3.油炸红油
锅里倒油，放入辣椒，姜，蒜，紫苏梗，炒香，再放两勺豆瓣酱炒红油。
4.煮沸
继续将沙田螺放入锅中翻炒2分钟，加入适量的水、一勺料酒、两勺酱油和一勺耗油。盖上盖子大火煮开，然后转小火焖10分钟。
5.果汁收集
加入紫苏叶子，煮两分钟，大火收汁，加入鸡精和葱花调味，出锅。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/1122.html
有些动物在出生时就已经决定了性别，但还有一种动物既是父亲又是母亲。这是鳗鱼。鳗鱼是雌雄同体的吗？我们生活中的很多动物也是有灵性的，黄鳝也不例外。你知道黄鳝为什么有灵性吗？下面我们来…
海虾简介 海虾是生活在水中的节肢动物，属于节肢甲壳动物，种类很多，包括南极红虾、淡水虾、草虾、对虾、对虾、龙虾等。海虾对食疗有很高的营养价值，如蒸、炒等。 每100克营养价值为海虾…
生鱼是淡水鱼类的一种，也叫鳙鱼或黑鱼。是一种营养全面，肉质鲜美的常见水产食品。也是人们餐桌上的常客，很多人都喜欢吃。但是，生鱼吃了你知道它的功效和作用吗？你知道吃生鱼的好处吗？如果…
墨鱼能滋养身体，墨鱼种营养成分多重有效，蛋白质氨基酸纤维素等成分丰富。我们来看看墨鱼和功效的作用。 墨鱼的作用以及功效 1和墨鱼的功效作用降脂。 墨鱼还能降血压，去火清热，润喉降血…
鲈鱼是生活中特别受欢迎的水产品鱼类。它的肉鲜嫩可口。这种鱼多产于辽宁和山东秦皇岛、烟台、青岛等地，立秋前后会大量上市。可以炖，也可以蒸，还可以做馅。味道特别好。今天介绍鲈鱼的营养价…
生活墨鱼是特别受欢迎的高营养食品。通常，人们吃它对健康有很多好处。尤其是一些爱孩子的家长，为了自己的孩子，更愿意多吃墨鱼，据说对孩子身体发育有很大好处。那么吃了墨鱼这种食物后孩子有…
鲥鱼是一种鲜嫩的水产食品。平时很多人都喜欢吃，但是人吃鲥鱼的时候会去掉表面的鳞片。他们甚至不知道它的鳞片有很高的利用价值。鲥鱼鳞不能直接吃，但可以入药。它入药后药用价值特别高，能消…
裙带菜和海带都是人们在生活中经常食用的海鲜食材，很多情况下，人们把它们当成了同一种食物。其实裙带菜和海带是有一定区别的。虽然两者都是海洋中产生的，都是藻类，但它们的形状和味道也明显…
蜘蛛宫鱼胶是鱼胶的顶级产品，有小金币之称。主要产于印度尼西亚、马来西亚和越南，是以哲罗鲑鱼鳔为原料制成的干燥食品。当人们需要时，可以提前用清水浸泡，做成汤喝。能补益气血，益精健脾，…
经常吃小龙虾有害健康。野生的小龙虾生长在泥沟里，有些商家做的时候不把脏东西都清理干净，吃了有害健康。有些人工养殖的小龙虾体内有激素，吃了也有害健康。再者，小龙虾死亡后，体内会滋生毒…
