鱼子是用新鲜鱼卵腌制的一种食品。通常，人们听到最多的是用它做的鱼子酱。其实鱼子有很多种。用三文鱼鱼卵做的鱼子是红鱼子，用墨汁鱼卵做的鱼子叫墨鱼子。这些鱼卵营养价值很高，可以油炸，也可以做食材。鱼子的功效和作用有很多，我就和大家一起去了解一下鱼子有哪些功效和作用。
鱼籽的功效和作用。鱼籽可以滋补身体。
鱼籽的营养价值特别高。它含有大量的蛋白质和钙、磷、铁等微量元素。这些物质被人体吸收后，可以补益气血，改善身体各器官的功能，缓解体质虚弱，提高人的身体素质。
2.鱼籽可以补脑补髓。
鱼籽还能健脑爱髓。它含有磷酸盐、核黄素、磷和铁，是补充人体骨髓、促进骨髓再生的重要成分。此外，这些物质还能直接作用于人的大脑，改善大脑功能，增强记忆力，促进智力发育。所以平时吃鱼籽可以起到健脑补髓的作用。
3.鱼子可以预防眼疾。
鱼籽对人眼也有好处。含有维生素A，能直接作用于人的眼睛，改善视力，防止视力下降，预防各种眼疾的发生。此外，鱼籽中维生素B的含量也很高。这种物质对人体脚气和发育迟缓有很好的预防作用。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/42434.html
