虽然成熟蜜和浓缩蜜都是蜂蜜家族的重要成员,但两者之间有明显的区别,根本不是一个档次的。人吃了天然成熟的蜂蜜后有很多好处,但是吃了浓缩的蜂蜜后好处就很有限了。下面是两者区别的详细介绍。喜欢吃蜂蜜的人可以重点关注一下。
区别1,天然蜂蜜和浓缩蜂蜜的成熟度
成熟蜜和浓缩蜜的成熟度明显不同。天然成熟蜂蜜是指自然界中的蜜蜂采集花蜜后返回蜂巢,经过7天左右的酿造,除去花蜜中的水分,然后通过生化反应发生物理变化而获得的一种成熟蜂蜜。浓缩蜜是很多人为了追求利润,在蜂蜜还没有完全成熟的时候,浓缩后直接采集的产品。
2.浓稠稠度
天然成熟蜜和浓缩蜜也有明显的区别一致性,天然成熟蜜成熟后含水量会在25%左右,而浓缩蜜在浓缩过程中会蒸发浓缩蜂蜜种水分,此时其含水量会在10%以下。也是这个原因,熟化后的浓缩蜂蜜比天然的成熟蜂蜜更浓稠。
3.加工方法
天然成熟蜂蜜和浓缩蜂蜜的加工方法也有一定的区别。天然成熟蜜是指完全成熟后取消蜂巢,从中取出蜂蜜并过滤后得到的天然蜂蜜,而浓缩蜂蜜是人们采集部分劣质蜂蜜和未成熟蜂蜜后,经过高温浓缩加工得到的蜂蜜产品。
4.价格是区别
天然成熟蜂蜜和浓缩蜂蜜在市场上销售时,价格明显是区别。一般情况下,天然成熟蜂蜜的价格是浓缩蜂蜜的2~3倍。但这并不能成为人们判断蜂蜜是否是天然成熟蜂蜜的重要依据,因为在这个虚假蜂蜜层出不穷的市场上,价格高的不一定是天然成熟蜂蜜,但可以肯定地说,价格低的更不可能是天然成熟的蜂蜜。
关于天然成熟蜂蜜和浓缩蜂蜜 区别就介绍这么多吧,让大家对天然蜂蜜和浓缩蜂蜜都有更多的了解,也知道天然蜂蜜才是对人体有益的高营养食品,而浓缩蜂蜜只是未成熟蜂蜜的加工品。
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