豆腐干很常见，但通常有两种尺寸的豆腐干，大豆腐干和小豆腐干。今天我们要介绍的是甘泉豆腐干。下面我们来了解一下甘泉豆腐干的营养价值和练习步骤。
一、甘泉豆腐干的营养价值
甘泉豆腐干由大豆制成，因此含有丰富的蛋白质和丰富的微量元素。喜欢吃素食的人爱豆腐干，甘泉豆腐干中的蛋白质最好，可以帮助消化，从而帮助增加身体对豆腐干的吸收。
二、甘泉的热度豆腐干
甘泉豆腐干本身热量不高，一百克豆腐干热量只有72卡，很低。但是豆腐干如果油炸，热量会很快翻倍，因为豆制品吸油能力非常强。所以希望大家在吃甘泉豆腐干的时候，还是以健康的饮食方式为主。
三、甘泉豆腐干的步骤
第一步:将猪肉切片，放入碗中，加入糖，腌制10分钟。
第二步:青椒红辣椒去籽，切片。大蒜去皮，剁成蒜泥。
第三步:锅中加入热油，加热，放入猪肉片，翻炒后取出。
第四步:热锅后的蒜蓉翻炒，青红椒翻炒，放入春豆腐干。
第五步:反复翻炒入味。
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