鱼肉想吃就要吃嫩，任何做法都不能掩盖好吃和嫩鱼肉。所以鱼肉怎么做才好吃，滑嫩？除了控制烹饪时间，最重要的是要知道烹饪方法的选择。
鱼肉如何做好饭？
一、鱼肉如何做好饭& mdash& mdash鱼肉粥
第一步:鱼肉去除表皮后，用剪刀剪成块，再切成段。
第二步:将段落鱼肉浸泡在清水中备用。
第三步:砂锅里加半锅水，然后放入鱼肉骨，贵妃骨。
第四步:用大火将鱼肉汤烧开，然后将泡好的鱼肉片放入砂锅中，同时加入花生。
第五步:大米洗完后，加点盐和油，放一会儿。
第六步:将腐竹洗净，切成两半，用料酒、姜末和葱花腌制，去除腥味。
第七步:将腐竹腌制，用热水焯一下，去血水备用。
第八步:将大米放入熬汤的砂锅中，稍微搅拌一下，开始熬粥。
第八步:腐竹的香味慢慢熟后关火。
二、鱼肉如何吃好& mdash& mdash橙味鱼片
第一步:准备好鱼肉后，用盐、料酒、胡椒粉腌制一段时间。
第二步:选择打一个鸡蛋，把鸡蛋的蛋液和蛋黄分开，把蛋黄打散后和炒粉混合。
第三步:将腌制好的鱼肉搅拌糊，上浆后加热油锅。
第四步:鱼肉油炸，沥干油，倒入橙汁。
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