桂圆从古代李时珍开始就被推荐为最佳补品，至今深受人们喜爱。
龙眼
又叫龙眼，是亚热带地区的珍稀水果之一，也是重要的滋补品。由于其圆形的黑色光泽，种脐是白色的，看起来就像传说中的& ldquo龙& rdquo眼睛，因此得名。新鲜的龙眼鲜嫩，汁液香甜可口，是其他水果无法比拟的。鲜果龙眼干果在中医里变成了桂圆。
汉代以前就开始种植龙眼了。据说南越王赵佗用桂圆向汉高祖进贡。神农本草经载龙眼& ldquo；服务时间长，精神和智力强，知识分子健康不老& rdquo。“南方植被”是指& ldquo魏文帝召集大臣说:“有龙眼，荔枝& rdquo；并对其生长和形态进行了详细描述。对于它的保健作用，李时珍说& ldquo荔枝是美食之美，而龙眼是有益则善& rdquo。
生产地点
龙眼原产于中国的南部和西南部。今天，中国的龙眼主要分布在广西、广东、福建、台湾省等省(区)。此外，海南、四川、云南、贵州等省也有小规模种植。龙眼种植在泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、昆士兰、澳大利亚、夏威夷和佛罗里达。
龙眼生长环境
龙眼多产于丘陵台地的半常绿季雨林地带，年平均气温24 ~ 26℃，年降水量900 ~ 1700毫米..龙眼喜欢干热的环境和光照，幼苗不耐过度遮荫，壮树需要充足的阳光。龙眼是一种根深蒂固的树种，能在干旱贫瘠的土壤中生根生长。
多样化
龙眼的品种不是很丰富。目前主要有大禹园、石碣、严复、楚梁、严光。
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