龙眼作为一种常见的补药,我们知道它的成分、作用和吃法吗?
龙眼肉的医疗功能
龙眼肉,又名龙眼、荔枝奴、亚荔枝、圆眼、益智、蜜脾等,为无患子科植物龙眼的假种皮,桂圆为其晒干之品。现代药理研究认为具有抗病原微生物、抗衰老、抗应激、增加免疫器官重量、增加体重、抗癌等作用。 中医学认为,其性甘、温,无毒,入心脾经 ,具有益心脾、补气.中医学认为,其性甘、温,无毒,入心脾经 ,具有益心脾、补气血、安神定志等功效,适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。
龙眼的营养成分:
热量 313 (千卡) B1硫胺素 0.04 (毫克) CA钙 39 (毫克) 蛋白质 4.6 (克) B2核黄素 1.03 (毫克) MG镁 55 (毫克) 脂肪 1 (克) B5烟酸 8.9 (毫克) FE铁 3.9 (毫克) 碳水化合物 71.5 (克) VC维生素C 27 (毫克) MA锰 0.43 (毫克) 膳食纤维 2 (克) VE维生素E 0 (毫克) ZN锌 0.65 (毫克) 维生素A 0 (微克) 胆固醇 0 (毫克) CU铜 (毫克) 胡罗卜素 3.2 (微克) LI钾 129 (毫克) P磷 120 (毫克) 视黄醇当量 17.7 (微克) NA钠 7.3 (毫克) SE硒 3.28 (微克)
怎么吃龙眼肉
1.鲜龙眼肉鲜龙眼肉生食,每日适量,连服3-7天,具有生津润燥的功效,适用于阴虚津少、心烦咽干、咳嗽痰少等症。
2.龙眼 50g鸡蛋汤(粥)龙眼肉鸡蛋1个。清水洗净煮熟,15分钟后打入鸡蛋;或加入大米或糯米100克,将上述三种食材洗净,加水煮成粥,粥熟后加入适量红糖拌匀,即可食用。用于产后调养,月经不调的女性。
3.龙眼莲子汤(粥)龙眼肉 12-15g,莲子(去心)12g,芡实10g,茯苓9g,洗净同煎,早晚各一次;或大米或糯米100克,以上四味洗净,加水煮粥,粥熟后加入适量红糖拌匀,即可食用。可用于治疗心脾两虚、贫血、神经衰弱引起的心悸、自汗。
4.龙眼红枣汤(粥)10g龙眼肉,红枣10g,洗净用清水煮沸;或加入大米或糯米100克,将上述三种食材洗净,加水煮成粥,粥熟后加入适量红糖拌匀,即可食用。用于心脾血虚引起的心悸、失眠、健忘、厌食患者或气血两虚者的调养。粥里加莲子比较好。
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