核桃补脑是众所周知的常识。很多孕妇大量吃核桃来滋养孩子的大脑，真的很好。
介绍
核桃又名核桃、羌桃，它与杏仁、榛子、腰果结合成为& ldquo世界四大干果& rdquo；它可以生吃，油炸或压榨。核桃仁是从核桃上剥下的仁，主要产于河北省、北京京西等山区，在山西、陕西、新疆也有分布。
营养价值
1.核桃果仁中含有较多人体营养必需的蛋白质和不饱和脂肪酸，是脑组织中细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3.核桃果仁中含有大量的维生素E，经常食用能润肤乌发，使皮肤润泽光滑有弹性；
4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
食用效果
核桃味甘，性温，入肾、肺、大肠经；
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；
主治肾虚、哮喘、腰痛、脚软、阳痿、遗精、尿频、淋证、大便干燥。
分心木（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。
1.破血化瘀。可用于治疗瘀血闭经、瘀血腹痛、积血癫狂、跌打损伤、瘀血阻滞。
2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
适用人群
一般人群都可以吃。
1. 肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；
2.阴虚泄泻、火旺；痰热咳嗽、便溏腹泻、上火、痰湿重者不宜服用。
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