香菇具有独特的风味和营养价值，搭配肉类食物非常美味。香菇肉片特别好吃好喝，也是日常家庭中非常受欢迎的食材。比如香菇肉丸，香菇炸肉片等等。我们来看看香菇肉片怎么做才好吃。
香菇如何做出好的肉片？
一、香菇如何做出好的肉片& mdash& mdash香菇片粥
第一步:先用温水泡香菇，然后清洗香菇，切块香菇。
第二步:胡萝卜去皮，洗净，切丁，生菜胡萝卜洗净，切丝。
第三步:淘米，放入砂锅。滴几滴清油，开始煮粥。
第四步:猪肉和肥肉做在一起后，剁成很细的肉酱，搅拌均匀。
第五步:将猪肉糊放入碗中，加入蛋清、盐、淀粉和姜汁，朝一个方向搅拌，直到猪肉糊变浓。
第六步:用手将猪肉糊揉成丸子，放入粥中。当猪肉丸表面变色时，加入胡萝卜丁，一起煮。
第七步:等到肉丸完全熟了，放入蔬菜丝和盐，再放入少许胡椒粉。
二、香菇如何做出好的肉片& mdash& mdash香菇炒肉片
第一步:香菇清洗干净后，去蒂，肉和香菇切片，葱切末。
第二步:锅中加水，用香菇煨汤，两分钟后取出。
第三步:锅中加油，倒入肉片翻炒，加入酱油和香菇。
第四步:用葱花和盐翻炒入味，勾芡翻炒均匀后取出。
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