竹笋是生活中常见的食材，口感鲜嫩，营养丰富，可塑性强。然而，竹笋可以分为许多不同的品种。春笋和冬笋都是竹笋的重要成员，但两者也有一些区别。接下来我就详细介绍一下，让大家知道春笋和冬笋的区别。
春笋和冬笋 1的区别。上市时间
春笋和冬笋的上市时间不一样。虽然两者都属于竹笋，但春笋植物竹笋是春天破土而出时生长的，而冬笋是冬天采集的竹笋。它大多存在于地下，而春笋已经长出了地面。
2.味觉差异
春笋和冬笋在口味上有明显的区别。冬笋的营养比春笋更丰富，但川笋的口感比冬笋更好。其涩味较轻，口感甜脆，冬笋味较重，食用前要用开水烫一下。
3.采摘的难度
春笋和冬笋在拣货难度上也有明显的区别。春笋已经长出来了，地面完全出土。这个可以直接用手摘，而冬笋是在土里挖的，所以摘冬笋的时候需要相关工具，很难找到。
3.外观差异
春笋和冬笋在外观上也有明显的区别。春笋细长，表面颜色有点暗，表面有很多细长的毛，而冬笋短而粗，外表多为金黄色。皮肤的紧致度冬笋和春笋有明显的区别。春笋的皮肤比较松，冬笋的皮肤比较紧致。
春笋和冬笋的区别太多了。其实除了这些不同，它们的大小也不一样。四川竹笋比较大，单个重250g左右，冬笋比较小，单个重100 ~ 150g左右。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/8945.html
