茭白很多人都听说过，知道它是一种营养价值很高的健康食品，可以利尿、解渴、延缓衰老、减肥、美容。但是茭白在市面上比较少见，很多人都不熟悉。有些人根本不知道茭白怎么吃，更不知道怎么做最好吃。其实制作茭白的方法有很多。我以后会把它们写出来和大家分享，也会告诉大家茭白怎么做才好吃。
茭白如何做好吃饭茭白
1.爆炒茭白
炒茭白好吃。可以把茭白里面的老根和壳去掉，然后把里面的肉切成长条，再用开水焯一下，捞出来加入食用盐和味精拌匀。炒锅烧热油，把锅里的辣椒炒一下，然后捞出扔掉，再把锅里的辣椒炒一下，然后倒入酱油，烧开后直接倒在茭白上，拌匀即可食用。
2、冷茭白
茭白凉拌也很好吃。通常制作时选择嫩茭白，去根去皮后切块，放入沸水中焯一下，然后取出放凉，再去皮大蒜压成蒜泥，放入茭白中，再加入糖、生抽、味精。
3.茭白炒鸡蛋
茭白炒鸡蛋也很好吃。通常煎之前要把鸡蛋切成细丝，打成蛋液，出锅后先煎，取出后放在一边。重新起锅，放油烧热，放入葱花翻炒，然后放入茭白翻炒，再放入食用盐和少量高汤，再翻炒一会，最后放入煎蛋拌匀，出锅直接食用。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/104628.html
